Zapallo Italiano al Horno

Name: Zapallo Italiano al Horno
Yield: 2 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 unidad Zapallo italiano; 100 g Carne vegetal (soja texturizada); 200 ml Agua caliente; 1 cubo Caldo de costilla; 1 unidad pequeña Cebolla; 1 unidad Zanahoria rallada; 2 dientes Ajo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 4 unidades Queso en láminas; 2 unidades (opcional, para acompañar) Papas

Fabiola Canales @Fabbito0

Tiltil

Me encanta por qué es liviano, fácil de preparar y muy rico 😋

Zapallo Italiano al Horno

Fabiola Canales @Fabbito0

Tiltil

Me encanta por qué es liviano, fácil de preparar y muy rico 😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hrs

2 porciones

1 unidadZapallo italiano
100 gCarne vegetal (soja texturizada)
200 mlAgua caliente
1 cuboCaldo de costilla
1 unidadpequeña Cebolla
1 unidadZanahoria rallada
2 dientesAjo
al gustoSal
al gustoPimienta
4 unidadesQueso en láminas
2 unidades(opcional, para acompañar) Papas

Guardada

Paso a paso

1 hrs

1

Parte el zapallo italiano por la mitad y retira el relleno con una cuchara.
2

Remoja la carne vegetal en agua caliente con el cubo de caldo de costilla.
3

Haz un sofrito con cebolla, zanahoria rallada y ajo, cuidando que no se queme.
4

Agrega la carne vegetal escurrida al sofrito, salpimenta y cocina a fuego lento.
5

Incorpora el relleno del zapallo al sofrito y mezcla bien.
6

Cuando el relleno esté jugoso, rectifica sal y pimienta.
7

Rellena las mitades de zapallo con la mezcla, cubre con láminas de queso y hornea a 200°C por 20 minutos.
8

(Opcional) Cocina las papas en la freidora de aire sin sal ni aceite para acompañar.