Tarta de queso de la Viña
La probé en un cumple comprada de supermercado y decidí buscar la receta casera
Tarta de queso de la Viña
La probé en un cumple comprada de supermercado y decidí buscar la receta casera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos horno con calor arriba y abajo a 200°
- 2
En un bol ponemos todos los ingredientes. Primero el queso crema y lo vamos moviendo con una varilla para que coja textura cremosa, luego el azúcar y mezclamos, a continuación los huevos, después la nata y finalmente la harina.
- 3
Mezclamos bien a mano, bien con una batidora, hasta que todos los ingredientes queden como una crema
- 4
Mojamo un poco una hoja de papel de horno y la ponemos en un molde redondo de 20 o 22 cm
- 5
Echamos la mezcla en el molde y llevamos a la zona media-baja del horno durante 40 minutos.
- 6
Con ese tiempo en mi horno Bosch ahora hemos de subir un nivel la tarta (más arriba) y dejarlo 10 minutos más para que se termine de hacer y se dore la parte superior.
- 7
Luego apagamos el horno, abrimos un poco la puerta y dejamos enfriar la tarta en su interior.
- 8
Cuando esté ya fría, la llevamos a nevera un mínimo de 6 horas
- 9
Para servir, dejar primero que atempere unos 30 minutos
Trucos
Hacerla de un día para otro.
Podemos acompañarla de mermelada al gusto.
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