Tarta de queso con calabaza y base de avena
Para los amantes de la tarta de queso y del pastel de calabaza, os traigo la combinación perfecta 😋
Tarta de queso con calabaza y base de avena
Para los amantes de la tarta de queso y del pastel de calabaza, os traigo la combinación perfecta 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar metemos el bol y las varillas de la batidora que utilizaremos para montar la nata en el congelador.
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Después dejamos preparado el molde de 20 cm envolviéndolo con papel de aluminio, colocar también papel de horno en la base del molde y colocar el molde en un bol ancho porque cocinaremos la tarta al baño María por lo que debe haber espacio para colocar un poco de agua en el bol.
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A continuación preparamos los ingredientes para la base. Y los incorporamos en la batidora o en la Thermomix para triturar los copos de avena e integrar bien todos los ingredientes (la mantequilla debe estar derretida).
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Una vez tenemos la base hecha la colocamos en el molde y con ayuda de un vaso o una cuchara aplastamos la masa y la estiramos hasta cubrir toda la base y dejarla lo más lisa posible (también puedes utilizar las manos pero mójate los dedos con agua para que no se te pegue la masa).
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Una vez tenemos la base puesta la reservamos en la nevera.
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Después precalienta el horno al menos durante 5 minutos a 180 grados centígrados.
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A continuación preparamos los ingredientes para el relleno y los incorporamos en la batidora o en la Thermomix para integrarlos todos a la perfección.
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Una vez los tenemos bien integrados, vertemos la mezcla en el molde. No lo vertáis de golpe, dejarlo caer sobre una cuchara o una espátula.
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A continuación antes de hornearla poner con ayuda de una jarra dos dedos de agua en el bol donde está colocado el molde con cuidado de que no caiga agua en el relleno de la tarta.
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Después hornéala durante 55 minutos a 180 grados centígrados en la altura media del horno.
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Una vez horneada déjala enfriar fuera del bol en el que había agua. No la desmoldes hasta que esté fría.
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Una vez esté fría podrás montar la decoración. Para montarla, saca el bol que tenías en el congelador junto con las varillas y monta primero la nata a continuación incorpora el resto de ingredientes y termina de integrarlos.
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A continuación ponlo en una manga pastelera y decora la tarta como tú quieras.
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Una vez decorada solo te quedará cortarla y disfrutarla.
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