Berenjenas a la pizza! 🍕
Si te sobraron berenjenas en la heladera y no sabes cómo hacerlas, te comparto algo súper práctico y fácil para que ya te las puedas sacar de encima!
Berenjenas a la pizza! 🍕
Si te sobraron berenjenas en la heladera y no sabes cómo hacerlas, te comparto algo súper práctico y fácil para que ya te las puedas sacar de encima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a cortar las rodajas de berenjena y ponerlas en una fuente donde las vamos a mandar al horno por 15 minutos
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Mientras se van al horno voy a poner en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a dorar un poquito las cebollas de verdeo, si no tienen cebolla de verdeo pueden utilizar otra cebolla común o directamente no ponerle.
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Una vez dorada la cebolla la voy a sacar y la voy a mezclar junto con una salsa de tomate que ya tenía preparada y condimentada. Y como me ven ahí, estoy revolviendo todo.
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En otro platito corté unas rodajas de tomate y unos trocitos de queso mantecoso.
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Luego de haber pasado esos 15 minutos de tener las berenjenas en el horno la sacamos, en mi caso yo las di vuelta pero si no las quieren dar vuelta no pasa nada. Acá es donde vamos a comenzar a ponerle la salsa, las rodajas de tomate y el queso. Una vez terminado le ponemos orégano y al horno hasta que el queso este derretido. (10 minutos)
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Y listo! Por lo menos te sacaste las berenjenas todas achucharradas de tu heladera y las comes de una forma diferente y rica.
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