Budín de Banana y Dulce de Leche con Maní

Name: Budín de Banana y Dulce de Leche con Maní
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 Huevos; 2 Bananas maduras; 1 y 1/2 taza Harina; 6 cucharadas Aceite de soja; 8 cucharadas Azúcar; 1 cucharadita Extracto de vainilla; 2 cucharaditas Polvo de hornear; 3-4 cucharadas Agua o leche; cantidad a gusto Dulce de leche; cantidad a gusto Maní troceado

Sofía @cookingwithsoo

Una receta de budín de banana esponjoso y delicioso que nunca falla

Budín de Banana y Dulce de Leche con Maní

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Una receta de budín de banana esponjoso y delicioso que nunca falla

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Ingredientes

8 porciones

2Huevos
2Bananas maduras
1y 1/2 taza Harina
6 cucharadasAceite de soja
8 cucharadasAzúcar
1 cucharaditaExtracto de vainilla
2 cucharaditasPolvo de hornear
3-4 cucharadasAgua o leche
cantidad a gusto Dulce de leche
cantidad a gusto Maní troceado

Guardada

Paso a paso

1

Pisá bien las bananas en un bol.
2

Agregá los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla. Mezclá bien.
3

Incorporá la harina y el polvo de hornear, mezclando hasta integrar.
4

Si la mezcla está muy densa, agregá agua o leche hasta lograr una textura cremosa.
5

Verté la mezcla en una asadera aceitada.
6

Con una cuchara, agregá el dulce de leche en varias partes y hundilo en la masa.
7

Horneá a 180°C por 40-45 minutos o hasta que esté dorado.
8

Desmoldá y decorá con maní troceado por arriba.