Spaghetti nero di sepia
Espaguetis hechos con tinta de sepia que le darán un toque diferente.
Spaghetti nero di sepia
Espaguetis hechos con tinta de sepia que le darán un toque diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén grande añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y ponemos a fuego medio alto.
- 2
Mientras en una olla grande con abundante agua y un chorrito de aveite oliva virgen extra la llevamos a hervir a fuego alto.
- 3
En la sartén vamos a hacer los dientes de ajo picado hasta que cojan un poco de color dorado y a continuación añadimos las almejas, sepia y colas de gambón austral crudo y dejamos que se hagan bien.
- 4
Cuando la olla empiece a hervir añadimos los spaghetti nero di sepia y dejamos que se haga unos 10 minutos al dente o 12-15 minutos bien hechos. Según el gusto.
- 5
Para terminar, escurrimos la pasta con un colador y colocamos en plato y sobre la pasta añadimos la mezcla del sofrito. Espolvorear un poco de perejil en cada plato y un chorrito de zumo del 1/2 limón.
- 6
Listo ! Para chuparse los dedos.
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