Rebus tulang hingga keluar darahnya kurang lebih 5 menit setelah air mendidih. Angkat tiriskan. Buang airnya. Rebus kembali air di presto, setelah mendidih masukkan tulang rebus bersama jahe, lalu tutup presto. Masak 30 menit setelah bunyi nging pada tutup.

Setelah tulang matang, diamkan presto hingga uap keluar baru buka tutup. Nyalakan kembali api sedang, setelah mendidih masukkan kentang dan wortel. Tumis bawang merah, bawang putih, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh hingga harum. Lalu masukkan tumisan ke dalam sop.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu sapi. Setelah kentang empuk masukkan tomat dan daun bawang. Test rasa. Pindahka ke mangkok saji lalu beri taburan bawang goreng. Dan sop pun siap di sajikan.