チュルっと食感＊汁なし皿ワンタン
おかずにも、おつまみにも。ツルっとした食感が楽しくて、いくらでも食べてしまいます～♪
タレは盛ったワンタンにかけても良いですし、タレにつけて食べても良いです。
30個いっぺんに茹でるのは難しいです。(くっ付かない様に触ってる内に破けたりするので）なので2回に分けて作っています。(時には3回)
豚ひき肉の半分をエビにしてもokです。その時はエビをみじん切りにして合わせて練って下さい。
チュルっと食感＊汁なし皿ワンタン
おかずにも、おつまみにも。ツルっとした食感が楽しくて、いくらでも食べてしまいます～♪
タレは盛ったワンタンにかけても良いですし、タレにつけて食べても良いです。
30個いっぺんに茹でるのは難しいです。(くっ付かない様に触ってる内に破けたりするので）なので2回に分けて作っています。(時には3回)
豚ひき肉の半分をエビにしてもokです。その時はエビをみじん切りにして合わせて練って下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
タレ
タレ材料を全て合わせて混ぜておく。 -
- 2
たね
ボウルにⒶを入れて、粘りが出て来るまで混ぜる。
Ⓑを加えて全体に行き渡る程度に軽く混ぜ合わせる。 -
- 3
包む
たねを小さじ2/3位のせて三角に畳む。※水をつけなくてもくっ付きますが、付きにくい時は適宜水を付けて下さい。 -
- 4
両端を内側に折り込んで兜の形にし、空気を抜いて密着させる。※三角にするだけでも良いですが、茹でる時にくっ付き易いです。
-
- 5
茹でる
大きい鍋に湯を沸かす。
沸騰した湯にごま油を加える。
ワンタンを15個入れ、浮いてから1分茹でる。 - 6
網しゃくしですくい、皿に広げて盛る。
薬味をのせたら一皿目出来上がり。※タレをかける場合は薬味をのせる前に。 - 7
すぐに、鍋の湯にごま油を追加して、残りのワンタンを入れ、同様に茹でて皿に盛る。
出来上がり♪
コツ・ポイント
ごま油は茹でる時、盛った後にくっつくのを防ぐため。油を端折ると確実にくっ付くので必ず入れて下さい。
タレはワンタンにかけるか、つけて食べるかはお好みで。今日は一人分ずつタレを作ってつけて食べました。かける方がワンタンがくっ付き難いです。
つくれぽ
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