Tortitas de cordero.ॐ

Name: Tortitas de cordero.ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 grms lomito de cordero; 1/3 cebolla finamente picada; 1 zanahoria pelada y rallada; 1 cucharada garam masala(ver mi receta); 2 dientes ajo exprimidos; C/n sal; C/n aceite vegetal; 2 huevos; 1/4 taza pan molido; 1/3 taza hojas de hierbabuena limpia y muy picada

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy salí a comprar carne, hay una excelente carnicería en mi barrio, y para mi sorpresa, había carne de cordero. No es frecuente encontrarla. Así es que compré un trozo y así es como la preparé.ॐ

Tortitas de cordero.ॐ

María Carmen @cook_2662513

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

300 grmslomito de cordero
1/3cebolla finamente picada
1zanahoria pelada y rallada
1 cucharadagaram masala(ver mi receta)
2 dientesajo exprimidos
C/nsal
C/naceite vegetal
2huevos
1/4 tazapan molido
1/3 tazahojas de hierbabuena limpia y muy picada

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Paso a paso

50 minutos

1

Corta la carne en trozos muy pequeños y con un cuchillo de mucho filo, pícala. Puedes molerla, pero es mejor muy picadita.
2

Ya picada lleva a un tazón y agrega todos los ingredientes, menos el aceite y mezcla muy bien.
3

En una sartén caliente pon un poco de aceite. Haz las tortitas con las manos y dora perfectamente por ambos lados.
4

Sirve con ensalada fresca.
5

Buen provecho. ॐ

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María Carmen @cook_2662513

martes, 09 de mayo de 2017 a las 09:20 PM

Mexico

Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.

Comentarios (3)

Berenice Jasso @cook_berejasso

jueves, 11 de mayo de 2017 a las 08:38 PM

te gustaría que tu receta participe en nuestro Reto #DíadelaMadre? solo tienes que agregar a ésta receta, tu historia de éste plato... una historia familiar y agregar #DíadelasMadres

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