Lavare accuratamente le fragole e sbucciare la banana, quindi tagliarle a pezzetti omogenei.

Riporre la frutta a pezzi in un sacchetto per alimenti e lasciarla in congelatore per almeno 4 ore, o fino a quando non sarà completamente solida.

Al momento della preparazione, estrarre il sacchetto dal freezer e, se necessario, lasciarlo a temperatura ambiente o immerso in acqua fredda per circa 10 minuti.

Aggiungere lo yogurt senza lattosio e la stevia al composto. Frullare nuovamente per un altro minuto fino a raggiungere una consistenza liscia, omogenea e spumosa.

💡Per arricchire ulteriormente la merenda, puoi aggiungere un misurino di proteine isolate del siero del latte (o vegetali) senza aromi durante la fase di frullatura con lo yogurt.

💡Se ami le consistenze variegate, puoi aggiungere granella di noci o semi di chia tostati insieme alle mandorle.

💡Questa base funziona molto bene anche con i frutti di bosco, che sono eccellenti per le diete a basso contenuto di zuccheri.

⚠️Attenzione a non scaldare troppo il composto con le lame del frullatore; se inizia a sciogliersi troppo, riponilo in freezer per 15 minuti prima di servire.

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