«Καλτσόνε» με κιμά για δίαιτα keto
Ένα καλτσόνε διαφορετικό από τα συνηθισμένα, χαμηλών υδατανθράκων, γεμιστό με τυριά και ντομάτα.
«Καλτσόνε» με κιμά για δίαιτα keto
Ένα καλτσόνε διαφορετικό από τα συνηθισμένα, χαμηλών υδατανθράκων, γεμιστό με τυριά και ντομάτα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το κρεμμύδι τριμμένο στο λεπτό του τρίφτη και το αυγό.
- 2
Προσθέτουμε τον πελτέ, το αλάτι, την πάπρικα, τον κουρμουμά, τη ρίγανη και το ελαιόλαδο.
- 3
Ζυμώνουμε καλά τον κιμά και αφήνουμε λιγάκι να σταθεί.
- 4
Χωρίζουμε τον κιμά σε 3 ίσα μέρη και ανοίγουμε σε δίσκο πάχους 1 δάχτυλου πάνω σε μια λαδόκολλα ή σε φύλλο σιλικόνης. Στο ένα μισό του κύκλου προσθέτουμε τη ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες.
- 5
Προσθέτουμε λίγη φέτα σε κομματάκια και μια φέτα κασέρι.
- 6
Διπλώνουμε με τη βοήθεια της λαδόκολλας και κλείνουμε σε μισοφέγγαρο. Με ένα πιρούνι τσιμπάμε τις άκρες να κλείσουν καλά για να μη φύγει από μέσα η γέμιση κατά το ψήσιμο.
- 7
Μεταφέρουμε σε ταψί στρωμμένο με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200οC για 20 λεπτά.
- 8
Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε με σαλάτα ή και σκέτα.
Συμβουλές
Στη γέμιση μπορείτε να βάλετε ό,τι τραβάει η όρεξη σας, πιπεριά, σπανάκι, αλλαντικά, αυγό βραστό πραγματικά ό,τι θέλετε.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια