Salsa verde para todo tipo de carnes
Una salsa a base de anchoas de origen italiano. Es muy versátil ya que se pueden modificar sus ingredientes a gusto. Es especial para carnes.
Salsa verde para todo tipo de carnes
Una salsa a base de anchoas de origen italiano. Es muy versátil ya que se pueden modificar sus ingredientes a gusto. Es especial para carnes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero picamos muy bien el perejil y el ajo lo más chiquito que se pueda.
- 2
Luego se pican las anchoas hasta que quede tipo pastita
- 3
Una vez echo lo anterior batimos la yema hasta que quede cremosa, una vez que tenga la consistencia adecuada agregamos todo lo que picamos anteriormente, agregamos el chorrito de Aceto balsámico el aceite de oliva y la pizca de pimienta, mezclamos con una cuchara todo y llevamos a la licuadora o la MiniPimer unos dos minutos hasta que tenga constancia cremosa, listo ahora a disfrutar.
- 4
Ahora se puede usar para todo tipo de carnes se lleva muy bien con el pollo y con el cerdo. Cómo la foto que subí es un platillo propio Carré de cerdo deshuesado acompañado con dicha salsa. Disfrutenla.
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