Poner a hervir el arroz. La cantidad va a depender de la cantidad de comensales. En este caso la receta está detallada para una porción.

Mientras se hace el arroz. Mezclar el aceite de coco, con el jugo y ralladura de limón, la maicena, el vino y la crema. Calentar y revolver hasta que este todo unido y cremoso. Es apenas una cocción para unir. Reservar para después.

Preparar una asadera previamente untada con bastante aceite de coco. Esparcir el ajo picado por la asadera.

Cortar la pechuga en tiras más finas y salpimentar. Colocar las tiras de pechuga sobre el ajo y verter la mezcla anterior sobre las mismas.

Luego de colocar la mezcla sobre la pechuga, calentar en horno a 220 grados por media hora aproximadamente: Puede variar según el grosor de la pechuga. Cuando este cocida la pechuga está listo para servir.

Servir con la salsa que queda en la fuente sobre las pechugas acompañadas del arroz. Un plato súper sencillo y delicioso!!!