Entrecot con bacon y patatas
En esta ocasión, he aprovechado para consumir un entrecot de vaca muerto de frío en el congelador, como era pequeño y era para compartir, lo acompañamos de unas lonchas de bacon y tres patatas, lo acompañamos de all i oli de bote y una ensalada.
Entrecot con bacon y patatas
En esta ocasión, he aprovechado para consumir un entrecot de vaca muerto de frío en el congelador, como era pequeño y era para compartir, lo acompañamos de unas lonchas de bacon y tres patatas, lo acompañamos de all i oli de bote y una ensalada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el filete en dos trozos de similar tamaño.
- 2
Calentamos, aceitamos el grill doble.
- 3
Pelamos y cortamos por la mitad las patatas, las pelamos y las lavamos.
- 4
Salpimentamos las patatas por ambos lados.
- 5
Rociamos con un poco de aceite y cerramos el grill, vigilando y aceitando cada 15 minutos a temperatura media, serán necesarios unos 30 minutos.
- 6
Cuando las patatas comiencen a estar tiernas, colocamos el entrecot y el bacon sobre las patatas, unos 5 minutos, salpimentando.
- 7
Pasados los 5 minutos, damos la vuelta al entrecot y el bacon, apagamos el grill y dejamos reposar unos cinco minutos más.
- 8
Colocar un trozo de carne, dos lonchas de bacon y tres mitades de patatas en cada plato.
- 9
Se puede acompañar de mayonesa o all i oli.
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