作り方
- 1
圧力鍋に工夫してセットします。人参は、蒸したいので網の上に。下のスペースがないので容器と卵を置いてます。
- 2
重りが動いて5分して火を止め圧力が抜けるまでおいてから耐熱ビニール袋にボテトを入れて掌で潰します。熱い時はタオルの上から
- 3
小さくなったら手でこぶしにしたり、指で抑えて。人参は、フォークを使ってバナナを潰すように。
- 4
ポテトを半分ボールにとってポテトサラダの具材を入れて混ぜる。
- 5
人参サラダも同じように混ぜる。
- 6
コロッケは、粉類が混ざりにくいので全体にふりかけて混ぜていきます。そのまま冷凍しても。
- 7
パン粉をまぶしてトースターで10分焼きます。
コツ・ポイント
お好みでコンソメ顆粒、牛乳など足してください。
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