春キャベツと新玉ねぎのコールスローサラダ
Baobab kitchen @cook_114495930
柔らかい春キャベツと新玉ねぎを使ってコールスローにしました。野菜が美味しくモリモリ食べられるサラダです。多めの4人前です。コーンやにんじん抜きでも、ツナはハムに変えても美味しいです。作り置きにも◯
春キャベツと新玉ねぎのコールスローサラダ
柔らかい春キャベツと新玉ねぎを使ってコールスローにしました。野菜が美味しくモリモリ食べられるサラダです。多めの4人前です。コーンやにんじん抜きでも、ツナはハムに変えても美味しいです。作り置きにも◯
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは1cm幅の太めに切る。にんじんは薄い短冊切りにする。
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- 2
きゅうりと新玉ねぎはスライサーで薄切りにする。
- 3
野菜をビニール袋に入れ、塩小さじ1/2を加えて全体に振り塩をする。5分置く。
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- 4
袋のまま水分をしっかり絞り、ボウルに移す。※水気をしっかり絞ると後で水っぽくなりません。
- 5
コーン、油や水分を切ったツナ缶、酢、塩、コショウ、マヨネーズを加え、味見しながら量を調整して混ぜる。
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コツ・ポイント
普通のキャベツ、普通の玉ねぎでも美味しく作れます。普通のキャベツは少し細く切るのがおすすめです。春キャベツは柔らかいので太めに切りました。味見をしてマヨネーズや塩の量は調整して下さい。
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