Bothok Tempe & Lamtoro (Petai Cina)

Name: Bothok Tempe & Lamtoro (Petai Cina)
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe semangit (200 gr); 1/4 butir kelapa agak muda, diparut; Secukupnya lamtoro / petai cina; 2 bh tomat (lebih enak yang masih hijau atau jingga), potong2; 8 bh cabe hijau keriting, iris tipis serong; Secukupnya daun bawang merah (sy : bawang prei), iris tipis; 2 ruas jari lengkuas, di parut; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa (optional); Secukupnya cabe rawit utuh; Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya; 💥 Bahan Halus :; 7 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri sangrai (optional); 3 bh cabe merah keriting; Secukupnya cabe rawit

pawonbune_aas @pawonbune_aas

Jimbaran - Bali

🍀 Bismillah,

Selain Ibu, sosok wanita hebat yang banyak membersamai kami (saya & adik2) disaat orang tua kami sibuk bekerja adalah Nenek, yang biasa kami sapa Mbah Uti.

Bersama Mbah Uti, kami banyak belajar adat istiadat Jawa yang penuh dengan nilai2 kebaikan, simbol dan filosofi mendalam dalam kehidupan.

Tak jarang Mbah Uti juga mengajak kami, cucu2 nya masak bersamanya. Salah satunya bothok ini resep dari Mbah Uti. Sederhana saja bumbunya tapi MasyaAllah enak banget, sesuai selera keluarga kami.

Bothok ini enak banget dimakan bersama sayur bening (sayur asem, sayur bayam), atau dengan nasi putih hangat saja sudah cukup "nglawuhi" 🥰

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPAuthor2026_Elly

🍀 Bismillah,

Selain Ibu, sosok wanita hebat yang banyak membersamai kami (saya & adik2) disaat orang tua kami sibuk bekerja adalah Nenek, yang biasa kami sapa Mbah Uti.

Bersama Mbah Uti, kami banyak belajar adat istiadat Jawa yang penuh dengan nilai2 kebaikan, simbol dan filosofi mendalam dalam kehidupan.

Tak jarang Mbah Uti juga mengajak kami, cucu2 nya masak bersamanya. Salah satunya bothok ini resep dari Mbah Uti. Sederhana saja bumbunya tapi MasyaAllah enak banget, sesuai selera keluarga kami.

Bothok ini enak banget dimakan bersama sayur bening (sayur asem, sayur bayam), atau dengan nasi putih hangat saja sudah cukup "nglawuhi" 🥰

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPAuthor2026_Elly

Lebih banyak

Bothok Tempe & Lamtoro (Petai Cina)

pawonbune_aas @pawonbune_aas

Jimbaran - Bali

🍀 Bismillah,

Selain Ibu, sosok wanita hebat yang banyak membersamai kami (saya & adik2) disaat orang tua kami sibuk bekerja adalah Nenek, yang biasa kami sapa Mbah Uti.

Bersama Mbah Uti, kami banyak belajar adat istiadat Jawa yang penuh dengan nilai2 kebaikan, simbol dan filosofi mendalam dalam kehidupan.

Tak jarang Mbah Uti juga mengajak kami, cucu2 nya masak bersamanya. Salah satunya bothok ini resep dari Mbah Uti. Sederhana saja bumbunya tapi MasyaAllah enak banget, sesuai selera keluarga kami.

Bothok ini enak banget dimakan bersama sayur bening (sayur asem, sayur bayam), atau dengan nasi putih hangat saja sudah cukup "nglawuhi" 🥰

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPAuthor2026_Elly

🍀 Bismillah,

Selain Ibu, sosok wanita hebat yang banyak membersamai kami (saya & adik2) disaat orang tua kami sibuk bekerja adalah Nenek, yang biasa kami sapa Mbah Uti.

Bersama Mbah Uti, kami banyak belajar adat istiadat Jawa yang penuh dengan nilai2 kebaikan, simbol dan filosofi mendalam dalam kehidupan.

Tak jarang Mbah Uti juga mengajak kami, cucu2 nya masak bersamanya. Salah satunya bothok ini resep dari Mbah Uti. Sederhana saja bumbunya tapi MasyaAllah enak banget, sesuai selera keluarga kami.

Bothok ini enak banget dimakan bersama sayur bening (sayur asem, sayur bayam), atau dengan nasi putih hangat saja sudah cukup "nglawuhi" 🥰

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPAuthor2026_Elly

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 bungkus

1 papantempe semangit (200 gr)
1/4 butirkelapa agak muda, diparut
Secukupnyalamtoro / petai cina
2 bhtomat (lebih enak yang masih hijau atau jingga), potong2
8 bhcabe hijau keriting, iris tipis serong
Secukupnyadaun bawang merah (sy : bawang prei), iris tipis
2 ruas jarilengkuas, di parut
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa (optional)
Secukupnyacabe rawit utuh
Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya
💥 Bahan Halus :
7 bhbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri sangrai (optional)
3 bhcabe merah keriting
Secukupnyacabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 tempe semangit lalu rebus sebentar (sekitar 5 - 10 menit), angkat, tiriskan. Siapkan bahan2 lainnya.
2

Haluskan bahan bumbu halus. Masukkan tempe lalu sedikit di bejek2.
3

Pindahkan tempe dan bumbu halus ke dalam mangkok. Lalu tambahkan kelapa parut, petai cina, tomat, daun bawang, cabe hijau keriting dan lengkuas parut. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.
4

Aduk semua bahan hingga tercampur merata, kemudian koreksi rasa. Ambil daun pisang yang sudah dilayukan, masukkan secukupnya adonan (sekitar 2 sdm), beri cabe rawit, kemudian bungkus rapi. Lakukan hingga habis.
5

Setelah uap kukusan banyak, masukkan bothok, kukus selama 20 menit / hingga matang. Angkat, matikan kompor.
6

Bothok tempe lamtoro siap disajikan, Alhamdulillah 🙏🏼😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

pawonbune_aas @pawonbune_aas

pada 26 April 2026 00.11

Jimbaran - Bali

Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

6th untuk lamtoro

Kata kunci

Tempe Daun Bawang Gula Cabe Hijau Kelapa Cabe Rawit Pisang Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Pete Lamtoro Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya