Kwetiaw Penang Daging Sapi

Name: Kwetiaw Penang Daging Sapi
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 340-380 gr kwetiaw basah; 150 gr daging sapi, iris2; 4 sdm minyak goreng; 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang atau haluskan; 10 buah cabe merah keriting kering, rendam air hangat lalu haluskan; 2 butir telur kocok lepas; 2 akar daun kacang, potong2 (me: 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, iris panjang); 2 genggam toge, me: mix irisan sawi hijau dan kol; Bahan bumbu (aduk rata):; 4 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Kangen Kwetiaw Penang. Disalah satu cafe di Bandung jual menu ini. Sekarang kita bikin aja di rumah.
Dan karena punya daging sapi, kali ini di buat pake daging sapi. Agak keluar palem ini karena ngga punya daun kucai. Jadi pakai daun bawang. Sayurannya jg pake yg ada di kulkas.
Cabe keringnya wajib ya. Ini yang bikin beda sih.

#kwetiawgoreng #kwetiawpenang #dagingsapi #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Pais_MenuModifResto

Lebih banyak

Kwetiaw Penang Daging Sapi

Bunda Ei @bundaei

Bandung

#kwetiawgoreng #kwetiawpenang #dagingsapi #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Pais_MenuModifResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

340-380 grkwetiaw basah
150 grdaging sapi, iris2
4 sdmminyak goreng
3 siungbawang putih, geprek lalu cincang atau haluskan
10 buahcabe merah keriting kering, rendam air hangat lalu haluskan
2 butirtelur kocok lepas
2akar daun kacang, potong2 (me: 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, iris panjang)
2 genggamtoge, me: mix irisan sawi hijau dan kol
Bahan bumbu (aduk rata):
4 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukan irisan daging sapi, masak hingga daging matang. Sisihkan ke pinggiran wajan.
2

Masukan telur, buat orak arik. Lalu masukan cabe kering yg sudah di haluskan, aduk rata. Masukan kwetiaw, daun kucai (me: daun bawang) toge (me: irisan sawi dan kol). Masak sambil di aduk hingga sayuran matang.
3

Masukan campuran kecap, masak sambil di aduk hingga rata. Koreksi rasa.
4

Sajikan hangat.