Milanesa a la Napolitana Casera

Name: Milanesa a la Napolitana Casera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Bifes de pulpa especial de ternera o pechuga de pollo; 3 unidades Huevos; 2 cdas Perejil fresco picado; 2 dientes Ajo picado; 1 cda Mostaza; 1 taza Leche; a gusto Sal; cantidad necesaria Pan rallado; cantidad necesaria Aceite para freír; 1 mediana Cebolla; 400 g Puré de tomate; a gusto Condimentos (pimienta, orégano, etc.); 200 g Queso cremoso; 1/2 unidad Pimiento rojo (opcional); 1 cdita Orégano (opcional)

Abril Acebedo @abrii_cook

Santa Fe, Argentina

Esta receta refleja nuestra tradición Argentina🇦🇷 la Milanesa de Carne o Pollo y una de sus miles formas de hacer, con una guarnición clásica🩵🤍 #MundialDeLaMilanesa

Milanesa a la Napolitana Casera

Abril Acebedo @abrii_cook

Santa Fe, Argentina

Esta receta refleja nuestra tradición Argentina🇦🇷 la Milanesa de Carne o Pollo y una de sus miles formas de hacer, con una guarnición clásica🩵🤍 #MundialDeLaMilanesa

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Ingredientes

1 kgBifes de pulpa especial de ternera o pechuga de pollo
3 unidadesHuevos
2 cdasPerejil fresco picado
2 dientesAjo picado
1 cdaMostaza
1 tazaLeche
a gusto Sal
cantidad necesariaPan rallado
cantidad necesariaAceite para freír
1mediana Cebolla
400 gPuré de tomate
a gusto Condimentos (pimienta, orégano, etc.)
200 gQueso cremoso
1/2 unidadPimiento rojo (opcional)
1 cditaOrégano (opcional)

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Paso a paso

1

Mezclá huevos, perejil, ajo, mostaza, leche y sal en un bol.
2

Sumergí los bifes en la mezcla y dejá reposar 2 horas o más.
3

Empanizá los bifes con pan rallado.
4

Freí las milanesas hasta dorar y reservá.
5

Sofreí la cebolla picada con condimentos hasta transparente.
6

Agregá puré de tomate y sal, cociná 10 minutos.
7

Colocá las milanesas en una asadera, cubrí con salsa, queso y pimiento.
8

Llevá al horno hasta que el queso se derrita. Y listo, la podes acompañar con la guarnición que más te guste!

Trucos

La leche en la mezcla ayuda a que el pan rallado se adhiera mejor a la milanesa.

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Abril Acebedo @abrii_cook

jueves, 30 de abril de 2026 a las 05:23 AM

Santa Fe, Argentina

En este canal muestro un poco de lo que más me gusta hacer, que es cocinar. acá vas a poder encontrar recetas fáciles y con pocos ingredientes, recetas que salen espectaculares, vas a poder aprender a cocinar también. podes encontrar recetas saladas y dulces, para tus meriendas, emprendimiento o hacer un regalo. Seguime para poder enterarte cuando suba una receta nueva👩🏻‍🍳🫂🩷

Comentarios (2)

María Alicia @aliciacookpad

jueves, 30 de abril de 2026 a las 03:37 PM

Con ese macerado te tienen que quedar super ricas Abril 👏

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