Ñoquis de harina integral con salsa de legumbres y vegetales
graciela garro @gracie10
Me inspiró hacer algo liviano para los que comen sano y desean bajas calorías
Ñoquis de harina integral con salsa de legumbres y vegetales
Me inspiró hacer algo liviano para los que comen sano y desean bajas calorías
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el puré con leche y salpimentar.
- 2
Colocar la harina en corona, hacer un hueco y poner la yema de huevo, sal.
- 3
Cuando entibie el puré, unir a la harina y agregar apenas un chorrito de aceite o nuez de manteca...Unir
- 4
Con cebolla cortada, ajo, zapallitos laminado, zanahoria finita, tomates cherry, porotos colorados de lata, verdeo, sal y laurel triturado... cocinar en sartén con aceite y caldo.
- 5
Poner el agua a hervir y hacer los ñoquis, sacar cuando suben 10' aproximado.
- 6
Cuando estén los vegetales, añadir las pastas y revolver con suavidad en sartén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela garro le encantará ver cómo quedó.
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