Onigiri Tuna Mayo

Name: Onigiri Tuna Mayo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram beras Jepang, jika tak ada bisa pakai beras biasa dicampur ketan sedikit dengan perbandingan 1:4; 1,5-2 sdm Bubuk buat sushi siap pakai (sesuai selera) atau campuran cuka dan gula dengan perbandingan 1 : 1, tambahkan sedikit garam. Tapi kalau mau praktis bisa garam dan kaldu bubuk, biar ada rasa; Nori (rumput laut) ukuran 20 × 20 cm; Isi :; 1 kaleng kecil tuna, tiriskan dari air atau minyak); 1 bawang bombay kecil; 2 bawang putih cincang; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu bubuk; Saus Mentai:; 4 sdm mayones; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdt gula (sesuai selera); Sejumput garam; 1/2 sdt cuka beras (opsional); Saus :; 3 sdm shoyu; Bahan lain :; cetakan onigiri

Lionie Adi @Lionie1305

Jakarta

Coba buat Onigiri. Bumbunya saya buat sama dengan sushi. Tapi kalau mau simple pakai garam dan kaldu bubuk aja sudah enak.

#CINTE_SarapanDuluDong #CookpadApron2026 #SarapanDuluDong #Cookpadcommunity_jakarta

Coba buat Onigiri. Bumbunya saya buat sama dengan sushi. Tapi kalau mau simple pakai garam dan kaldu bubuk aja sudah enak.

#CINTE_SarapanDuluDong #CookpadApron2026 #SarapanDuluDong #Cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Onigiri Tuna Mayo

Lionie Adi @Lionie1305

Jakarta

Coba buat Onigiri. Bumbunya saya buat sama dengan sushi. Tapi kalau mau simple pakai garam dan kaldu bubuk aja sudah enak.

#CINTE_SarapanDuluDong #CookpadApron2026 #SarapanDuluDong #Cookpadcommunity_jakarta

Coba buat Onigiri. Bumbunya saya buat sama dengan sushi. Tapi kalau mau simple pakai garam dan kaldu bubuk aja sudah enak.

#CINTE_SarapanDuluDong #CookpadApron2026 #SarapanDuluDong #Cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramberas Jepang, jika tak ada bisa pakai beras biasa dicampur ketan sedikit dengan perbandingan 1:4
1,5-2 sdmBubuk buat sushi siap pakai (sesuai selera) atau campuran cuka dan gula dengan perbandingan 1 : 1, tambahkan sedikit garam. Tapi kalau mau praktis bisa garam dan kaldu bubuk, biar ada rasa
Nori (rumput laut) ukuran 20 × 20 cm
Isi :
1 kaleng keciltuna, tiriskan dari air atau minyak)
1bawang bombay kecil
2bawang putih cincang
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtkaldu bubuk
Saus Mentai:
4 sdmmayones
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1 sdtgula (sesuai selera)
Sejumputgaram
1/2 sdtcuka beras (opsional)
Saus :
3 sdmshoyu
Bahan lain :
cetakan onigiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras Jepang dalam rice cooker seperti masak beras pulen. Setelah matang beri bubuk sushi aduk rata. Test rasa.
2

Buat isi: Tumis bawang bombay, masukan bawang putih, tumis hingga harum. Masukan tuna. Aduk hingga tuna terlihat matang. Walaupun tuna kaleng sudah matang, tapi saya lebih suka ditumis dulu. Campur jadi satu bahan saus mentai. Aduk rata.
3

Saya pakai cetakan onigiri. Masukan nasi ke cetakan. Separuh dulu. Buat lubang di tengah, isi dengan tumis tuna, tambahkan saus mentai. Tutup dengan nasi lagi. Rekatkan pakai cetakan tutup hingga padat. Keluarkan dari cetakan.
4

Bungkus dengan nori. Norinya saya potong dua. Taruh nasi yang sudah dicetak agak ke atas, dan di tengah. Nori yang kasar yang tempat nasinya ya... bungkus. Atau bisa potong panjang nori. Taruh aja di tengah. Suka-suka saja ya... cara bungkusnya.
5

Siap sajikan dengan shoyu. Sedap.