Bocadillos de Berenjena 🍆🍆
Me gusta mucho la berenjena trato de hacerle en diferentes recetas así como también me gustan mucho los bocadillos! Receta fácil de hacer, sobre todo de aprovechar las berenjenas que a veces están ya maduras .
Bocadillos de Berenjena 🍆🍆
Me gusta mucho la berenjena trato de hacerle en diferentes recetas así como también me gustan mucho los bocadillos! Receta fácil de hacer, sobre todo de aprovechar las berenjenas que a veces están ya maduras .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a cortar las berenjenas con su cáscara en cuadraditos colocamos en una ollita con un poquito de sal, y la cocinamos solamente por 5 minutos, colamos y escurrimos bien
- 2
En un bol vamos a colocar las berenjenas los huevos el queso rallado el ajo en polvo y la cebolla picada bien chiquita, yo le agregué pero pueden obviar de poner la cebolla si no les gusta, mezclamos bien y por último vamos a incorporar la harina hasta que se forme una pasta yo usé aproximadamente cinco cucharadas de harina
- 3
En una sartén colocamos aceite y una vez toma la temperatura con una cuchara tomamos porciones de la preparación y los freímos de ambos lados, escurrimos sobre un papel absorbente y listo!!! Se pueden acompañar con un poquito de mayonesa de ajo queda muy rico o con unas gotitas de limón...son muy ricos !
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