13. pizza casera semi integral muy fácil y rápida 🍕 sabor apio-roque-nuez

#DelantalCookpad2026 #ClásicosArgentinos tenemos a la #PizzaCasera , esa que sirve y salva en toda ocasión. Hoy traigo esta versión de masa que es la que más comemos en casa, con una opción de sabores que conocí y adopté en mi cocina cotidiana gracias a mi suegra.
13. pizza casera semi integral muy fácil y rápida 🍕 sabor apio-roque-nuez
#DelantalCookpad2026 #ClásicosArgentinos tenemos a la #PizzaCasera , esa que sirve y salva en toda ocasión. Hoy traigo esta versión de masa que es la que más comemos en casa, con una opción de sabores que conocí y adopté en mi cocina cotidiana gracias a mi suegra.
Paso a paso
- 1
Disolver levadura y azúcar en toda el agua. Agregar la harina 000 y dejar reposar 20-30 minutos.
- 2
Agregar sal y harina integral. Amasar y dejar a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño o llevar a la heladera por 12-24 horas.
- 3
Precalentar el horno al mango. Embadurnar con aceite y amasar unos minutos para revitalizar la masa. Estirar con ayuda de harina extra y colocar en molde/placa aceitado. Dejar levar a temperatura ambiente, tapado.
- 4
Una vez lista la masa, poner un poco de salsa de tomate condimentada y mandar al horno hasta que se haga algo de piso. No todo porque aún nos falta el queso.
- 5
Poner las coberturas deseadas y enviar al horno hasta que el queso se derrita o gratine al gusto y logre un buen piso.
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