Tarta de Queso Cottage y Pistachos en Air Fryer

Llevo tiempo queriendo probar la tarta de queso con pistacho y que mejor si es casera, baja en azúcar, saludable y proteica. Y ya os digo que vale la pena porque con esta receta sí que podréis decir que sabe a pistacho.
Tarta de Queso Cottage y Pistachos en Air Fryer
Llevo tiempo queriendo probar la tarta de queso con pistacho y que mejor si es casera, baja en azúcar, saludable y proteica. Y ya os digo que vale la pena porque con esta receta sí que podréis decir que sabe a pistacho.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes.
- 2
Os adjunto el enlace de mi receta de crema de pistacho https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/25781834
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Ponemos todos los ingredientes junto con la harina de almendra (la leche ves incorporando la poco a poco hasta conseguir una textura semilíquida) y lo mezclamos con una varilla hasta integrarlos bien.
- 4
Prepara dos moldes pequeños con papel de horno. Te aconsejo que arrugues y mojes el papel antes de ponerlo en los moldes, de esa forma se adhiere mejor en el molde.
- 5
A continuación reparte la masa en los dos moldes y tápalos con papel de aluminio.
- 6
Cocínalos en el air fryer primero a 200 grados durante 10 minutos, después otros diez minutos a la misma temperatura y por último destapa los y cocínalos durante 3-5 minutos a 180 grados.
- 7
Una vez cocinado comprueba que lo esté pinchándolo con un palillo si sale limpio es que está listo, por lo que lo dejaremos enfriar.
- 8
Una vez frío lo desmoldamos, lo emplatamos y listo para disfrutarlo!
Trucos
Te aconsejo que la hagas de un día para otro porque cuanto más lo dejes enfriar en la nevera más rico está.
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