Pasta para bocaditos a lo cubano

Name: Pasta para bocaditos a lo cubano
Yield: 250g
Cuisine: cubanas
Ingredients: 4 pimientos maduros; 3 dientes ajo grandes; 1/2 cebolla morada; 1 huevo; 1 cucharada harina de pan; 1 cucharada azúcar; 1 tacita (de café) de aceite; 1 tacita (de café) de vinagre; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita comino; 4 tomates maduros

Araelys @cocinaconara

Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba

Excelente para acompañar tus aperitivos, esta es una receta que me recuerda mucho a mi infancia, me encanta porque destaca mucho el sabor del pimiento.

Pasta para bocaditos a lo cubano

Araelys @cocinaconara

Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba

Excelente para acompañar tus aperitivos, esta es una receta que me recuerda mucho a mi infancia, me encanta porque destaca mucho el sabor del pimiento.

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Ingredientes

30 minutos

250g

4pimientos maduros
3 dientesajo grandes
1/2cebolla morada
1huevo
1 cucharadaharina de pan
1 cucharadaazúcar
1 tacita(de café) de aceite
1 tacita(de café) de vinagre
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditacomino
4tomates maduros

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Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos el pimiento para quitarle las semillas
2

Colocamos en la batidora todos los ingredientes y batimos bien hasta que esté todo perfectamente triturado
3

Pasamos la mezcla a un sartén u otro recipiente y llevamos al fuego sin dejar de remover.
4

Pasado unos 15 minutos vamos a observar que la mezcla espesó, va a tomar un color más intenso y cuando comience a plopear o hacer chof chof, es decir que comience un hervor denso, retiramos del fuego
5

Dejamos enfriar y listo ¡A disfrutar!

Trucos

Si no tiene tomate, puede usar pasta de tomate o puré

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Araelys @cocinaconara

sábado, 23 de mayo de 2026 a las 04:02 AM

Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba

Hola, tengo 22 años, hace alrededor de 7 años descubrí mi pasión por la cocina, es una actividad que me relaja y me aporta una excelente energía, me encantaría servir de guía para muchas personas. Si tiene alguna duda o necesita de un consejo puede comunicarse medianteWhatsApp: +5356896747 Correo electrónico: araportal06@gmail.com

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