Espaguetis con Verduras

Name: Espaguetis con Verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 zanahorias pequeñas; 2 calabacines grandecitos; 1/2 cebolla; 1 ajo en láminas; 1/2 brócoli; 1 cucharadita Jengibre en polvo; 1 pizca Pimienta blanca; 1 buen chorreon salsa de soja; 1 cucharadita aprox sal; 1/2 pastilla caldo de pollo; 1-2 cucharaditas Maicena; Espaguetis; 2 contramuslos deshuesados

África @cook_afrika

Almería

En principio quería hacer un salteado de verduras que tenía en la nevera y se iban a poner malas con pollo que también tenía que usar, pero acabé echando lo que iba encontrado y salió esto. Hasta a la peque le gustó. La explicación de la receta en un poco caótica, pero está hecha un poco a ojo.
Espero guste

Espaguetis con Verduras

Guardada

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Ingredientes

40 min aprox

3 raciones

3zanahorias pequeñas
2calabacines grandecitos
1/2cebolla
1ajo en láminas
1/2brócoli
1 cucharaditaJengibre en polvo
1 pizcaPimienta blanca
1buen chorreon salsa de soja
1 cucharaditaaprox sal
1/2 pastillacaldo de pollo
1-2 cucharaditasMaicena
Espaguetis
2contramuslos deshuesados

Guardada

Paso a paso

40 min aprox

1

Cocinar el pollo un poco hasta que no esté crudo
2

Trocear la verdura en tiras, el ajo en láminas y el pollo en trozos o tiras (al gusto)
3

Saltear la verdura por orden: 1° calabacín y zanahoria cuando estén bien hechas añadir brócoli, 4-5 min echar cebolla y ajo. Echar sal pimienta y jengibre, probar de sal, añadir el chorreón de salsa de soja y cocinar hasta que poche todo.
4

Añadir el pollo
5

En un vaso(tamaño normal) con agua fría echar la maicena y la 1/2 pastilla de pollo, disolver y a la sartén con todo lo demás, cocinar a fuego lento mientras se cocinan los espaguetis en otra olla.
6

Poner una olla con espaguetis, cuando estén, escurrir bien y a la sartén para mezclarlo con todo lo demás.
7

Servir calentito 😊