Santan Pedas Bunga Genjer Udang Kering

Name: Santan Pedas Bunga Genjer Udang Kering
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat bunga genjer; 2 buah tomat; 1 sdm saus tiram; 200 ml santan; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabe rawit; 5 cabe keriting; 1/2 sdt terasi

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Favorit banget pokoknya selain pakis, bunga dan daun pepaya, pare, kembang turi. Kali ini dimasak pedas berkuah santan

Lebih banyak

Santan Pedas Bunga Genjer Udang Kering

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Favorit banget pokoknya selain pakis, bunga dan daun pepaya, pare, kembang turi. Kali ini dimasak pedas berkuah santan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

2 ikatbunga genjer
2 buahtomat
1 sdmsaus tiram
200 mlsantan
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabe rawit
5cabe keriting
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Didihkan air rebus bunga genjer dengan sedikit garam dan minyak goreng sebentar aja angkat, tumis udang kering hingga harum
2

Masukkan bumbu halus dan tomat, tumis hingga harum
3

Masukkan genjer, tuang santan tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan lada aduk rata
4

Masak sebentar aja hingga matang, koreksi rasa, siap disajikan