#817. Tempe Mendoan Lipat
Sabtu, 060626
Ikut meramaikan "Hari Tempe Sedunia", dengan menyajikan hidangan Tempe Nusantara untuk merayakan hari ulang tahun ananda Arshaka Hersy yang ke 9 putra dari mba @dessy_solehyanti
Kali ini saya buat " Tempe Mendoan "
Tempe mendoan adalah hidangan tempe goreng tepung khas dari Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendo" berarti setengah matang atau lembek. Ciri khasnya adalah teksturnya yang lembut di dalam dan berbalut adonan tepung basah yang gurih, biasanya disajikan hangat dengan cocolan sambal kecap.
Untuk ananda terkasih panjang umur, sehat, bahagia, sayang & berbakti pada orang tua juga keluarga, tercapai apa yang dicita²kan, berguna bagi bangsa, negara serta agama WUATB 🙏💙🫰
.
.
#PekanPosbar
#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#JalinanClover
#Jalinan_KulinerTempeNusantara
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Subang
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#Cookpaders
#MingguKe11Apron2026
#817. Tempe Mendoan Lipat
Sabtu, 060626
Ikut meramaikan "Hari Tempe Sedunia", dengan menyajikan hidangan Tempe Nusantara untuk merayakan hari ulang tahun ananda Arshaka Hersy yang ke 9 putra dari mba @dessy_solehyanti
Kali ini saya buat " Tempe Mendoan "
Tempe mendoan adalah hidangan tempe goreng tepung khas dari Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendo" berarti setengah matang atau lembek. Ciri khasnya adalah teksturnya yang lembut di dalam dan berbalut adonan tepung basah yang gurih, biasanya disajikan hangat dengan cocolan sambal kecap.
Untuk ananda terkasih panjang umur, sehat, bahagia, sayang & berbakti pada orang tua juga keluarga, tercapai apa yang dicita²kan, berguna bagi bangsa, negara serta agama WUATB 🙏💙🫰
.
.
#PekanPosbar
#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#JalinanClover
#Jalinan_KulinerTempeNusantara
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Subang
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#Cookpaders
#MingguKe11Apron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan bagi 2 tempe lalu iris tipis sisihkan
- 2
Campur tepung bumbu dan tepung beras, aduk rata.
- 3
Tuang air es secara bertahap sambil diaduk rata agar tidak bergerindil, sesuaikan kekentalan. Panaskan minyak goreng, celup tempe ke dalam adonan, jepit kedua sisi diagonal untuk membentuk lipatan, goreng hingga cukup kekuningan saja agar tidak terlalu kering. Lakukan sampai selesai.
- 4
Sajikan selagi masih hangat dengan cocolan sambal kecap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)