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濃厚!卵黄の塩昆布漬け
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濃厚!卵黄の塩昆布漬け-レシピのメイン写真

濃厚!卵黄の塩昆布漬け

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

数時間漬けたら完成!
濃厚な味付け卵黄は、白飯、おにぎり、素麺、うどん等にのせてどうぞ!

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濃厚!卵黄の塩昆布漬け

梅ミッキー
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材料

作りやすい分量
  • 卵(卵黄) 3個分
  • 塩昆布 約15g
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作り方

  1. 1

    容器に塩昆布を敷く。

    • 濃厚!卵黄の塩昆布漬け作り方1写真
  2. 2

    卵黄をのせる。蓋をして、冷蔵庫で数時間保存する。

    • 濃厚!卵黄の塩昆布漬け作り方2写真
  3. 3

    塩昆布が卵黄の水分を吸い、濃厚で硬めの(箸でつまめる程度)卵黄が完成!白飯、冷奴、素麺・うどん等にのせてどうぞ!

    • 濃厚!卵黄の塩昆布漬け作り方3写真

コツ・ポイント

・残った白身は、スープやお菓子に利用して下さい。冷凍もOKです!

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2026/06/29 06:42に公開
愛知県
【クックパッドファンタジスタ2026~、アンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(10歳、7歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で22年目!!
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 卵 卵黄

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