La pobre beterraga

Name: La pobre beterraga
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 beterragas cocidas; 2 papas cocidas; aceite; 1 cebolla; 1 ajo; 3 tallos apio; 1 tomate; albahaca; cilantro; sal pimienta; caldo

jurzuab @cook_5541795

Es una receta creada por mi hace 10 años, cuando la beterraga no era muy querida.

La pobre beterraga

jurzuab @cook_5541795

Es una receta creada por mi hace 10 años, cuando la beterraga no era muy querida.

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Ingredientes

4 raciones

3beterragas cocidas
2papas cocidas
aceite
1cebolla
1ajo
3 tallosapio
1tomate
albahaca
cilantro
sal pimienta
caldo

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Paso a paso

1

Cocidas beterragas y papas.
2

Hacer sofrito con cebolla, ajo, apio y tomate.
3

Aliñar.
4

Poner todos los ingredientes en la juguera, para formar el puré.
5

El caldo solo para mezclar mejor.
6

Se puede acompañar con pollo, cerdo o carne.

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jurzuab @cook_5541795

domingo, 14 de mayo de 2017 a las 09:01 PM

Comentarios

Angélica @Angelica

domingo, 21 de mayo de 2017 a las 10:33 PM

Wow! Vuelvo a decir que esta receta me encanta!! Es tan original y el puré debe quedar exquisito!! A ver si la pronto me animo a prepararla, porque quedé con unas ganas de probar su sabor. Gracias por compartir!

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