Panacotta de queso azul

Name: Panacotta de queso azul
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tarrina pequeña de philadelfia; 50 g queso azul; 150 ml leche; 4 cucharadas soperas azúcar (también se puede usar edulcorante en polvo tipo natreen); 6 hojas gelatina

tinitorrr @cook_1692388

España, Cartagena

Panacotta de queso philadelphia y queso azul.

Panacotta de queso azul

tinitorrr @cook_1692388

España, Cartagena

Panacotta de queso philadelphia y queso azul.

Guardada

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Ingredientes

240 minutos

4 raciones

1 tarrina pequeña de philadelfia
50 gqueso azul
150 mlleche
4 cucharadas soperasazúcar (también se puede usar edulcorante en polvo tipo natreen)
6 hojasgelatina

Guardada

Paso a paso

240 minutos

1

Mientras poner a hidratar en agua la gelatina.
2

Calentar la leche en en cazo al fuego.
3

cuando comience a hervir, bajamos el fuego y añadimos la gelatina una vez escurrida. Removemos.
4

Trocear el queso azul y añadir en la mezcladora junto con el philadelfia y el azúcar o edulcorante. Mezclar hasta integrarlo todo perfectamente.
5

Añadimos el queso de la mezcladora y calentamos hasta que vaya a comenzar a hervir. Bajamos el fuego a suave y continuamos 1 minuto sin dejar de remover.
6

Disponemos todo en un molde adecuado. (El mío es de 16 cm).
7

Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico al menos 4 horas.
8

Desmoldámos y repartimos por encima la mermelada. Listo para poder disfrutar este sencillo y exquisito postre.