Pasta del día de la familia

Name: Pasta del día de la familia
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 500 gramos pasta preparada al dente; 250 gramos pechuga de pollo; 150 gramos jamón ahumado; 400 gramos cebollín; 3 cucharadas salsa de tomate; 3 cucharadas vinagre de vino; 3 dientes ajo; 1 cebolla mediana cortada en juliana; 300 gramos zanahoria cortada en juliana; 100 cc. salsa de soya; especias variadas(mis preferidas son jengibre, cúrcuma, comino, orégano, tomillo); 1 cucharadita azúcar; 1 sobre caldo de pollo; 1 taza aceite onotado

Glizet Del Valle Martinez Sulbaran @cook_7840759

esta es una preparación ideal y de sabores fuertes para degustar con el toque especial de la alegría.. atrévete, te aseguro que te encantará..!

Pasta del día de la familia

Glizet Del Valle Martinez Sulbaran @cook_7840759

esta es una preparación ideal y de sabores fuertes para degustar con el toque especial de la alegría.. atrévete, te aseguro que te encantará..!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

500 gramospasta preparada al dente
250 gramospechuga de pollo
150 gramosjamón ahumado
400 gramoscebollín
3 cucharadassalsa de tomate
3 cucharadasvinagre de vino
3 dientesajo
1cebolla mediana cortada en juliana
300 gramoszanahoria cortada en juliana
100 cc.salsa de soya
especias variadas(mis preferidas son jengibre, cúrcuma, comino, orégano, tomillo)
1 cucharaditaazúcar
1 sobrecaldo de pollo
1 tazaaceite onotado

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el aceite y agregar el azúcar, al caramelizar agregar ajo machacado, luego saltear y dorar en el aceite el pollo, al salir su jugo, agregar las especias. Luego de dorar agregar el jamón.
2

Con temperatura media, al dorar el jamón, agregamos cebolla, y luego de 2 minutos la zanahoria.
3

Al oscurecer la zanahoria agregamos la salsa de tomate y la de soya para compactar sabores y esperar 5 minutos más,
4

El caldo de pollo lo diluimos en 2 tazas de agua y agregar junto con el cebollín bien picado, luego en el punto de hervor, agregue el vinagre y sal a gusto. al espesar apagar y servir mezclada en la pasta preparada.