Pescadito Frito con Patatas !!!!
#DelantalCookpad2026
Hoy hemos comido fritura de pescado con patatas fritas en la airfryer. Es uno de los recuerdos más bonitos que tengo de las noches de verano con mi padre . El, un día a la semana al salir del trabajo, se pasaba por la lonja del puerto de Valencia y compraba lotes que los pescadores llevaban en sus barcas, recién pescado todo , y por la noche cenábamos un surtido de pescadito frito que estaba buenísimo!!!! Hoy me acuerdo de esos días tan maravillosos que pasamos juntos en familia . A mi particularmente no me gusta nada el fútbol y no he preparado este plato como para disfrutar de un partido , ha sido un recuerdo de mi niñez que siempre me pasa cuando como este manjar y hemos comido como Dioses !!!!!
Pescadito Frito con Patatas !!!!
#DelantalCookpad2026
Hoy hemos comido fritura de pescado con patatas fritas en la airfryer. Es uno de los recuerdos más bonitos que tengo de las noches de verano con mi padre . El, un día a la semana al salir del trabajo, se pasaba por la lonja del puerto de Valencia y compraba lotes que los pescadores llevaban en sus barcas, recién pescado todo , y por la noche cenábamos un surtido de pescadito frito que estaba buenísimo!!!! Hoy me acuerdo de esos días tan maravillosos que pasamos juntos en familia . A mi particularmente no me gusta nada el fútbol y no he preparado este plato como para disfrutar de un partido , ha sido un recuerdo de mi niñez que siempre me pasa cuando como este manjar y hemos comido como Dioses !!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las patatas en palotes. Las dejamos un mínimo de 30 minutos en remojo para eliminar el almidón.
- 2
Limpiamos, y lavamos los pescados y dejamos sobre papel de cocina, sazonamos y rebozamos por harina de garbanzo.
- 3
Freímos en abundante aove, por familias ya que cada uno necesita un tiempo de cocinado diferente. Dejamos sobre papel absorbente para eliminar aceite.
- 4
Mientras tanto freímos las patatas en la airfryer, secándolas muy bien, rociando un poquito de aove y sal y en tandas de 10 minutos a 200 grados. Removiendo cada vez que comprobamos.
- 5
Montamos el plato y disfrutamos de este delicioso plato!!!!
- 6
Bon profittt!!!!
Trucos
También puedes añadir unos aros de calamar , unas paellas , huevas , eso ya como vosotros deseéis . La harina de garbanzo aporta un sabor especial y delicioso.
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Comentarios (2)
Los boquerones fritos, lo que más le gustaba a mi padre. Y al vivir en el Cabanyal, mi madre compraba todo lo fresco en el mercado. Qué afortunados éramos...