Alitas rebozadas
Unas alitas muy jugosas y crujientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y cortar las alitas
- 2
En un bol grande poner el yogurt, la leche, 1 cucharadita de ajo molido, 1/2 cucharadita de pimentón dulce y sal. Mezclar bien
- 3
Poner las alitas, mezclar con el marinado, tapar y dejar reposar al menos 2 horas. Si es más, mejor
- 4
Mientras, en un bol poner la mayonesa, 1/2 cucharadita de pimentón dulce y 1/4 de cucharadita de ajo molido. Mezclar bien y reservar
- 5
Pasado el tiempo del marinado, poner en un plato la harina, el ajo molido y el pimentón restantes, en otro el huevo batido y en otro los Crunchy Crumbs
- 6
Escurrir ligeramente las alitas, quedará una ligera capa del marinado
- 7
Pasar por la mezcla de harina, luego por el huevo y después por los Crunchy Crumbs
- 8
Calentar aceite en una sartén a fuego medio
- 9
Ir friendo las alitas por tandas para que no se enfríe el aceite, unos 8-10 minutos dando la vuelta a mitad del tiempo
- 10
Sacar, reservar en un plato con papel absorbente o una rejilla
- 11
Emplatar, acompañar con la mayonesa
- 12
Servir calientes. Buen provecho
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