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簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ
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簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ-レシピのメイン写真

簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

混ぜて焼くだけなので簡単。できあがりすぐに食べても良いですが、1日おくと馴染んで高級パティスリーのお菓子のようになります!
大人向けには、焼き上がりに果汁を追加でかけてジュワッと酸味を感じる味に。
子どもも食べる時は、焼き上がりには何もかけず、ふわっとした食感と香りを楽しむのがおすすめです。

混ぜて焼くだけなので簡単。できあがりすぐに食べても良いですが、1日おくと馴染んで高級パティスリーのお菓子のようになります!
大人向けには、焼き上がりに果汁を追加でかけてジュワッと酸味を感じる味に。
子どもも食べる時は、焼き上がりには何もかけず、ふわっとした食感と香りを楽しむのがおすすめです。

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簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

混ぜて焼くだけなので簡単。できあがりすぐに食べても良いですが、1日おくと馴染んで高級パティスリーのお菓子のようになります!
大人向けには、焼き上がりに果汁を追加でかけてジュワッと酸味を感じる味に。
子どもも食べる時は、焼き上がりには何もかけず、ふわっとした食感と香りを楽しむのがおすすめです。

混ぜて焼くだけなので簡単。できあがりすぐに食べても良いですが、1日おくと馴染んで高級パティスリーのお菓子のようになります!
大人向けには、焼き上がりに果汁を追加でかけてジュワッと酸味を感じる味に。
子どもも食べる時は、焼き上がりには何もかけず、ふわっとした食感と香りを楽しむのがおすすめです。

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材料

18cmパウンド型1本分
  • バター 100g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
  • 夏みかん果汁(生地に入れる) 大さじ2
  • 夏みかん果汁(焼いた後 / 無しでも可) 大さじ3
  • 仕上げの酸っぱいグレーズ
  • 粉砂糖 40g
  • 夏みかん果汁 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し(または軽くレンチンし)、砂糖と白っぽくなるまで混ぜる。

    • 簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵を少しずつ加えて混ぜる。夏みかん果汁を入れる。

    • 簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、さっくり混ぜる。

    • 簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に入れて、170℃で30分焼く。

    • 簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったら、爪楊枝などで穴を開け、果汁をかけて染み込ませる。(ふわふわ食感が良ければこれは無しでもOK)

  6. 6

    冷めたら、粉砂糖と夏みかん果汁を混ぜたグレーズをかける。好みで皮を削ってかける

    • 簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ作り方6写真
    • 簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ作り方6写真
    • 簡単!夏みかん果汁さわやかパウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

グレーズは、粉砂糖に果汁を少しずつ加えてちょうど良い固さにする。どろっとした状態を、塗り伸ばすくらいがちょうど良さそう

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2026/06/28 02:23に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 夏みかん 薄力粉 卵

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