Rigatoni con Salsa de Calabacin y Mejillones
Un plato rápido y atractivo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y hacer al vapor 1kg de mejillones, retirar los mejillones de las cáscaras y reservar en su jugo
- 2
En una sartén honda, pochar los dientes de ajo troceados y el calabacín con un poco de aceite
- 3
Una vez pochado lo trituramos
- 4
Le agregamos a la mezcla el zumo del limón 🍋, mientras estaremos preparando los rigatoni
- 5
En la misma sartén ponemos el caldo de los mejillones junto con la mezcla del calabacín unificamos
- 6
Terminamos conjuntando la pasta (2 minutos menos de lo que dice el fabricante), y los mejillones
- 7
Servimos
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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