Arroz con piña y coco

Name: Arroz con piña y coco
Yield: 7 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Arroz; 750 ml Agua; 100 gr Azucar; 20 gr Canela en rama; 1 pza Piña miel; 1 lata Piña en almibar; 200 gr Crema dulce de coco; 1 pza Flor para decorar

Chef Wvences Ricard @cook_1676727

México D.F.

Esta es una receta de la cocina Thai tradicional, se sirve como postre y se prepara de una manera muy sencilla.

Arroz con piña y coco

Chef Wvences Ricard @cook_1676727

México D.F.

Esta es una receta de la cocina Thai tradicional, se sirve como postre y se prepara de una manera muy sencilla.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

7 raciones

250 grArroz
750 mlAgua
100 grAzucar
20 grCanela en rama
1 pzaPiña miel
1 lataPiña en almibar
200 grCrema dulce de coco
1 pzaFlor para decorar

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cocer el arroz con los primeros cuatro ingredientes.
2

Abrir la piña por la mitad y extraer la pulpa.
3

Procesar la pulpa con la crema de coco y un poco de almibar.
4

Una vez cocido el arroz, agregar la mezcla de crema y piña.
5

Enfriar y agregar la piña en almíbar en cubitos.
6

Servir dentro de la mitad de la piña. Se puede decorar con coco rayado tostado.