サンド用のうすきり食パン、5枚切りをスライスしても。

豚肉の筋切りをします。分厚い脂肪ものけます。塩コショウを両面にします。

卵を溶きほぐして水をたして、白玉粉は、溶けにくいので溶かしながらしばらく放置。

豚肉に衣をつけてパン粉をしっかり付けます。クックシートを敷いたトレーの上に乗せて10分焼いて火が通っているか確かめます。

トレーの上に網を乗せてクックシートを置いてパン粉つきロース肉を乗せて焼くとパリッと焼けます。途中ヒックリ返すと良い。

食パンにソースとマヨネーズを塗ってとんかつをサンドして半分にカットします。枝豆やレタスも一緒にサンドしても。

ラップで包んで半分にカットするとうまくできます。