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冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え
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冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え-レシピのメイン写真

冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

美味しくってクセになります!
さっぱりしてお酒のおつまみにいいですよ。
冷蔵庫で一晩おいたほうがお勧めです❗

少し大きくなりすぎたズッキーニを使っております。

食感が残る程度に加熱しました。
ノンオイルです。
暑い日は冷たくして食べて下さいね!
黒酢の酸味が食欲をそそります。

お酢や砂糖はご自宅でお使いのものでOKです。

美味しくってクセになります!
さっぱりしてお酒のおつまみにいいですよ。
冷蔵庫で一晩おいたほうがお勧めです❗

少し大きくなりすぎたズッキーニを使っております。

食感が残る程度に加熱しました。
ノンオイルです。
暑い日は冷たくして食べて下さいね!
黒酢の酸味が食欲をそそります。

お酢や砂糖はご自宅でお使いのものでOKです。

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冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

美味しくってクセになります!
さっぱりしてお酒のおつまみにいいですよ。
冷蔵庫で一晩おいたほうがお勧めです❗

少し大きくなりすぎたズッキーニを使っております。

食感が残る程度に加熱しました。
ノンオイルです。
暑い日は冷たくして食べて下さいね!
黒酢の酸味が食欲をそそります。

お酢や砂糖はご自宅でお使いのものでOKです。

美味しくってクセになります!
さっぱりしてお酒のおつまみにいいですよ。
冷蔵庫で一晩おいたほうがお勧めです❗

少し大きくなりすぎたズッキーニを使っております。

食感が残る程度に加熱しました。
ノンオイルです。
暑い日は冷たくして食べて下さいね!
黒酢の酸味が食欲をそそります。

お酢や砂糖はご自宅でお使いのものでOKです。

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材料

  • ズッキーニ 500g
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖(きび砂糖) 小さじ1
  • ◎酢(黒酢) 大さじ1
  • かつお節 1パック(2g)
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを縦半分に切り、平らな面を下にして1~2mm幅の半月切りにします。(薄切りのほうが食べやすいです)

  2. 2

    フライパンに入れます。◎調味料を入れます。かつお節を入れます。軽くかき混ぜてから火をつけます。

    • 冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え作り方2写真
    • 冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え作り方2写真
    • 冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え作り方2写真
  3. 3

    ふたをして加熱をします。沸騰してきましたらふたを開け軽くかき混ぜます。さらにふたをして1分ほど加熱をします。

    • 冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え作り方3写真
  4. 4

    ふたを開け全体をかき混ぜながら2~3分ほど炒めます。味が染みてしんなりしましたら火を止めます。

    • 冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え作り方4写真
    • 冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え作り方4写真
  5. 5

    余熱を取るためにコンロから外して冷まします。あら熱が取れてから器に移し冷蔵庫で冷やします。

    • 冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え作り方5写真
  6. 6

    冷えたらできあがりです。

    • 冷たくして☆ズッキーニの酢醤油おかか和え作り方6写真
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コツ・ポイント

調味料を入れて加熱するのがポイントです!
ノンオイルです。

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2026/07/08 10:51に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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このレシピのキーワード

ズッキーニ かつお節 酒

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