Ayam Goreng Lado Mudo

Name: Ayam Goreng Lado Mudo
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong Ayam; 3 siung Bawang putih; 4 bawang merah; 1 sdt Ketumbar; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 1 sdt Garam; sereh; daun salam; daun jeruk; 150 gr Cabe Hijau keriting; 50 gr Bawang merah; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu bubuk; 3 lembar daun jeruk

Novi Oppie Indriana @noviindriana

Batam

Bismillah

Ayam lado mudo adalah hidangan khas Minangkabau (Sumatera Barat) berupa olahan ayam yang dimasak dengan sambal cabai hijau. Dalam bahasa Minang, "lado" berarti cabai dan "mudo" berarti hijau (muda)

#Kami_Batam2026
#CookpadCommunity_Batam

Bismillah

Ayam lado mudo adalah hidangan khas Minangkabau (Sumatera Barat) berupa olahan ayam yang dimasak dengan sambal cabai hijau. Dalam bahasa Minang, "lado" berarti cabai dan "mudo" berarti hijau (muda)

#Kami_Batam2026
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Ayam Goreng Lado Mudo

Novi Oppie Indriana @noviindriana

Batam

Bismillah

Ayam lado mudo adalah hidangan khas Minangkabau (Sumatera Barat) berupa olahan ayam yang dimasak dengan sambal cabai hijau. Dalam bahasa Minang, "lado" berarti cabai dan "mudo" berarti hijau (muda)

#Kami_Batam2026
#CookpadCommunity_Batam

Bismillah

Ayam lado mudo adalah hidangan khas Minangkabau (Sumatera Barat) berupa olahan ayam yang dimasak dengan sambal cabai hijau. Dalam bahasa Minang, "lado" berarti cabai dan "mudo" berarti hijau (muda)

#Kami_Batam2026
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 potong

10 potongAyam
Bumbu ungkep ayam
3 siungBawang putih
4bawang merah
1 sdtKetumbar
1 ruaskunyit
3 butirkemiri
1 sdtGaram
Bumbu cemplung
sereh
daun salam
daun jeruk
Bumbu Cabe Hijau :
150 grCabe Hijau keriting
50 grBawang merah
1 sdtGaram
1 sdtKaldu bubuk
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep
2

Chopper terpisah bawang merah dan cabe hijau. Siapkan minyak goreng
3

Tumis bawang merah hingga layu, masukkan cabe hijau, masukkan garam dan penyedap, tumis hingga pecah minyak, tes rasa matikan kompor. Sisihkan
4

Goreng Ayam hingga golden brown
5

Masukkan ayam dalam cabe hijau, aduk merata dengan sambal cabe hijau. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Novi Oppie Indriana @noviindriana

pada 02 Juli 2026 05.17

Batam

A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Lado Mudo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya