Banana Bread

Name: Banana Bread
Cuisine: argentinas
Ingredients: 240 gr harina; 150 gr azúcar; 1/2 cucharita bicarbonato de sodio; 1/2 cucharita sal; 2 bananas; 2 huevos; 85 g manteca derretida; 1 cucharadita canela en polvo; 1/4 taza yogur natural o queso crema; Leche cant. necesaria; OPCIONAL: nueces picadas o pepitas de chocolate

Bonnie Boniato @BonnieBoniato

Buenos Aires

Tortita de banana para acompañar unos mates un día de lluvia.

Banana Bread

Bonnie Boniato @BonnieBoniato

Buenos Aires

Tortita de banana para acompañar unos mates un día de lluvia.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

240 grharina
150 grazúcar
1/2 cucharitabicarbonato de sodio
1/2 cucharitasal
2bananas
2huevos
85 gmanteca derretida
1 cucharaditacanela en polvo
1/4 tazayogur natural o queso crema
Leche cant. necesaria
OPCIONAL: nueces picadas o pepitas de chocolate

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Precalentar el horno a 170°
2

En un bowl tamizar la harina, azúcar, bicarbonato y mezclar bien (aquí se agregan los ingredientes opcionales).
3

En otro bowl más grande pisar las bananas sin hacerlas puré para que queden algunos trozos.
4

Batir los huevos, derretir la manteca y agregarlos a las bananas. Además agregar el queso crema y mezclar todo bien.
5

A los ingredientes húmedos agregarles los secos y mezclar sin batir. Debe formarse una masa un tanto líquida, por lo cual si no se logra la consistencia agregar chorritos de leche.
6

Enmantecar y henarinar un molde y verter la mezcla. Poner en el horno y cocinar por 45/50 minutps aprox o hasta que al introducirle un cuchillo este salga limpio.