Mousse de chocolate y palta
Pablo Menendez @cook_6022598
También se puede cambiar la crema por leche de coco y queda muy bien también.
Mousse de chocolate y palta
También se puede cambiar la crema por leche de coco y queda muy bien también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar descarozar la palta bien fría y meter en la procesadora
- 2
Agregarle el jugo del medio gajo de lima.
- 3
Agregar el resto de los ingredientes salvo la crema y procesar 2 minutos a velocidad 1
- 4
Subir la velocidad a 2 y procesar 1 minuto más.
- 5
Bajar la velocidad a 1 y agregar la crema fría en forma de hilo hasta que este toda incorporada. Apagar la procesadora y pasar a los recipientes para servir.
- 6
Recomiendo porciones chicas ya que es bastante pesado y satura el gusto en porcio es grandes. Esta cantidad deberian servir 4 en copas chicas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Menendez le encantará ver cómo quedó.
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Subo recetas de algunas cosas que me van gustando e intento explicarlas contando la tecnica usada para que les salga bien y puedan modificarla a su gusto despues.
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