Chipá
Receta fácil, muy suaves y ricos. Opcional: saborizarlos.
De más está decir que salen muchos, solo que no llegaron a la foto 😅
Chipá
Receta fácil, muy suaves y ricos. Opcional: saborizarlos.
De más está decir que salen muchos, solo que no llegaron a la foto 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar queso parmesano del lado grande del rallador y cortar el queso pategrás en cubos pequeños o tiras pequeñas.
- 2
En un bowl colocar los quesos, el almidón de mandioca y la manteca pomada. Incorporar con la mano hasta lograr un arenado.
- 3
En un bowl aparte mezclar los huevos con la cdita de sal, la cdita de polvo de hornear y la leche. Mezclar con un tenedor.
- 4
Incorporar los líquidos a los secos hasta integrar. Llevar la masa al freezer 30 minutos.
- 5
Retirar la masa, formar bolitas y acomodar en una bandeja para horno que vuelve al freezer un ratito más para que los chipas queden crocantes por fuera y suaves por dentro durante la cocción.
- 6
Una vez congeladas las bolitas, le damos un golpe de horno a máxima temperatura durante 10-11 minutos.
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