🇬🇷 🍅 🍞 Dakos Cretence
✨ Un clásico de la isla de Creta que también se puede preparar en versión ensalada y que destaca por su sencillez, frescura y el auténtico sabor de la dieta mediterránea. 🇬🇷
💡 𝗦𝗮𝗯í𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲…?
🌊 El dakos nació en la isla de Creta, en el sur de Grecia. Su origen se remonta a la tradición campesina cretense, donde se aprovechaba el paximadi, un pan de cebada horneado dos veces que podía conservarse durante meses. 🥖👳🏻♂️🌾
🇬🇷 🍅 🍞 Dakos Cretence
✨ Un clásico de la isla de Creta que también se puede preparar en versión ensalada y que destaca por su sencillez, frescura y el auténtico sabor de la dieta mediterránea. 🇬🇷
💡 𝗦𝗮𝗯í𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲…?
🌊 El dakos nació en la isla de Creta, en el sur de Grecia. Su origen se remonta a la tradición campesina cretense, donde se aprovechaba el paximadi, un pan de cebada horneado dos veces que podía conservarse durante meses. 🥖👳🏻♂️🌾
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca los panes en un plato, añade aceite de oliva extra virgen y cúbrelos con el tomate rallado para humedecerlos.
- 2
Espolvorea con orégano seco y una pizca de sal. Distribuye el queso feta desgranado sobre cada pan.
- 3
Añade las aceitunas negras o verdes (en mi caso utilicé pasta de aceitunas negras) y, si deseas, las alcaparras.
- 4
Finaliza a preferencia con un generoso chorro de aceite de oliva extra virgen. Y a disfrutar!
Trucos
🍅🍞 Utilizá el tomate rallado para humedecer el pan, así se mantiene la frescura y el sabor natural.
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