Canelón de ragú de ternera con salsa aurora
Aprovechamiento a tope.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos el tubo de canelón y reservamos en un paño de cocina limpio.
- 2
He puesto 30 minutos en la receta porque he hecho la salsa aurora según la receta vinculada. El ragú lo tenía congelado de sobras de la receta vinculada.
- 3
Desmenuzamos el ragú un poco (o lo trituráis según os guste encontraros la textura del relleno) y ponemos en una manga pastelera para que sea más fácil rellenar el canelón cocido.
- 4
Emplatamos y cubrimos con la salsa aurora.
- 5
Regeneramos en el micro o salamandra y emplatamos con cebolla crujiente.
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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