Banana bread🍌🍌🍌

Name: Banana bread🍌🍌🍌
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos cortados o chafados; 1 plátano para decorar; 160 gr harina de avena; 80 gr harina de espelta integral; 3 cucharadas yogur o kéfir; 3 yemas; 3 claras montadas; 1 sobre levadura; 1/4 cucharadita bicarbonato; 1/4 cucharadita sal; 1 cucharadita canela (o vainilla); Opcional: ralladura limón o naranja

Cucharita De plata @misscucharadeplata

Receta sana y sabrosa. Apta para diabéticos, bebés y adultos. Si usas 200 gr de avena sin gluten, sin harina integral de espelta, será apto para celíacos

Banana bread🍌🍌🍌

Cucharita De plata @misscucharadeplata

Receta sana y sabrosa. Apta para diabéticos, bebés y adultos. Si usas 200 gr de avena sin gluten, sin harina integral de espelta, será apto para celíacos

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h y 30 min

6 raciones

2plátanos cortados o chafados
1plátano para decorar
160 grharina de avena
80 grharina de espelta integral
3 cucharadasyogur o kéfir
3yemas
3claras montadas
1 sobrelevadura
1/4 cucharaditabicarbonato
1/4 cucharaditasal
1 cucharaditacanela (o vainilla)
Opcional: ralladura limón o naranja

Guardada

Paso a paso

1h y 30 min

1

Enchufa el horno arriba y abajo a 185°
2

Mezcla todos los ingredientes húmedos, salvo las claras
3

Añade el resto, salvo las claras.
4

Añade las claras en movimientos envolventes
5

Pinta el molde con aceite de oliva o coco. Añade la masa. Y devora con el plátano reservado para ello
6

Hornéalo entre 45 min y 1h y media dependiendo del horno