Filetes Rusos En Salsa De Zanahoria

Name: Filetes Rusos En Salsa De Zanahoria
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Carne picada de cerdo; 250 g Carne picada de vacuno; 500 g Zanahoria; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Huevo; al gusto Sal; 1 cucharada Perejil; 1 cucharadita Ajo en polvo; 3 cucharadas Pan rallado; 2 cucharadas Aceite de oliva

Jaime Cabello @cook_115720254

Unos filetillos rusos que hacia mi abuela, riquísimos y muy bien acompañados con unas patatas fritas.

Filetes Rusos En Salsa De Zanahoria

Jaime Cabello @cook_115720254

Unos filetillos rusos que hacia mi abuela, riquísimos y muy bien acompañados con unas patatas fritas.

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Ingredientes

30 minutos

3 personas

250 gCarne picada de cerdo
250 gCarne picada de vacuno
500 gZanahoria
1 unidadCebolla
1 unidadHuevo
al gustoSal
1 cucharadaPerejil
1 cucharaditaAjo en polvo
3 cucharadasPan rallado
2 cucharadasAceite de oliva

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Paso a paso

30 minutos

1

En un bol grande, mezcla las carnes, el huevo, sal, perejil, ajo en polvo y pan rallado. ¡Manos a la obra! 👐
2

Haz bolitas y aplástalas para formar los filetillos, como si fueran hamburguesas gorditas. 🍔
3

Dora y sella los filetes por ambos lados en una olla con aceite. ¡Que queden bien doraditos! 🔥 Luego resérvalos.
4

Pica la cebolla y la zanahoria, y sofríelas hasta que la zanahoria esté blandita y dorada. 🥕🧅
5

Bate el sofrito con agua poco a poco hasta lograr una crema suave y deliciosa. ¡No dudes en probar y ajustar la sal! 🥄
6

Devuelve los filetes a la olla, cúbrelos con la salsa y cocina tapado a fuego medio-bajo durante 10 minutos. ⏲️
7

¡Listo! Sirve caliente y disfruta de estos filetillos rusos jugosos y llenos de sabor. 😍

Trucos

Asegúrate de sellar bien los filetes para que no se rompan al añadirlos a la salsa. Para una salsa más suave, añade agua poco a poco y vuelve a batir.

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