Masa: Se hace una especie de volcán con la harina dejando un hueco amplio en el centro; aparte se mezcla en un recipiente el agua con la azúcar, la levadura, el aceite de oliva, y la sal; se va colocando poco a poco la mezcla dentro del volcán y revolviendo con la harina hasta formar una masa sólida.

Luego se hace una bola y se la deja reposar por 30 minutos cubierta con una funda (de preferencia negra) para que pueda leudar. Luego se la corta en 4 partes y se forman 4 bolas respectivamente y así mismo se la tapa y se deja reposar por 15 minutos.

Luego se la moldea con el rodillo y se pone en el horno a dorar por 15 minutos a una temperatura media con el horno precalentado; se le retira del horno y se le agrega la salsa y el resto de los ingredientes y luego regresa al horno por un tiempo de 10 minutos más a la misma temperatura y se retira y está lista para comer.