Gelatina de limón con arándanos

#DelantalCookpad2026
🇺🇾Semana 13
#recetassaludables
Una gelatina casera muy saludable, combinando la vitamina C del limón, los antioxidantes de los arándanos y el colágeno de la gelatina, un súper combo de beneficios.
Advertencia: muy recomendado para amantes de lo ácido, en caso contrario usar menos jugo de limón.
Gelatina de limón con arándanos
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🇺🇾Semana 13
#recetassaludables
Una gelatina casera muy saludable, combinando la vitamina C del limón, los antioxidantes de los arándanos y el colágeno de la gelatina, un súper combo de beneficios.
Advertencia: muy recomendado para amantes de lo ácido, en caso contrario usar menos jugo de limón.
Paso a paso
- 1
Exprimimos los limones, se puede colar el jugo para que no queden restos de pulpa, luego le añadimos la gelatina sin sabor. Removemos hasta integrar y dejamos reposar mientras hervimos el agua.
- 2
Cuando hierve el agua, llevamos el jugo con la gelatina 30 segundos al micro y luego le añadimos el agua hirviendo, mezclando bien. En este momento añadir el edulcorante o azúcar, lo que usen.
- 3
A modo de decoración se puede usar pequeños gajitos de limón para poner en las copas donde se servirá la gelatina.
- 4
Para la parte de los arándanos se puede hacer de dos formas, añadimos un puñado en cada copa al servir la gelatina caliente, o dejamos cuajar un poco en la heladera y luego ponemos los arándanos, para que no queden todos flotando en un lugar solo. Eso es a gusto. Para solidificar totalmente la gelatina necesita por lo menos dos horas de heladera.
- 5
Que disfruten!
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