Fritada con pollo

Name: Fritada con pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g tomate troceado en conserva; 50 g aceite de oliva; 200 g cebolla en juliana; 200 g pimiento rojo en tiras de 1cm; 200 g pimiento verde en tiras de 1 cm; 2 dientes ajo; 1/2 cucharadita sal; 15 g azúcar (opcional); 6 muslos de pollo sin piel; 2-3 cucharadas pulpa de pimiento choricero (opcional); 100 g vino blanco

Noemí @Noe_thermomix_deaf

Isla Gran Canarias 🇮🇨

thermomix

Fritada con pollo

Noemí @Noe_thermomix_deaf

Isla Gran Canarias 🇮🇨

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Guardada

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Ingredientes

1h y 10 min

6 raciones

400 gtomate troceado en conserva
50 gaceite de oliva
200 gcebolla en juliana
200 gpimiento rojo en tiras de 1cm
200 gpimiento verde en tiras de 1 cm
2 dientesajo
1/2 cucharaditasal
15 gazúcar (opcional)
6muslos de pollo sin piel
2-3 cucharadaspulpa de pimiento choricero (opcional)
100 gvino blanco

Guardada

Paso a paso

1h y 10 min

1

Escurra en un colador el tomate troceado en conserva y reserve.
2

Ponga en el vaso el aceite de oliva, la cebolla, el ajo.el pimiento verde y el pimiento rojo e inicie Alta temperatura.
3

Añada el tomate troceado escurrido la sal y el azúcar y sofría 10 min/120ªC / vuelta / velocidad cucharada.
4

Incorpore los muslos de pollo, la pulpa de pimiento choricero y el vino blanco.Coloque el castillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 30 min/100ªC/ vuelta / velocidad cucharada.Retire a una fuente y sirva.